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粽子上市恰逢高考,商家竞相讨巧 “高粽”礼盒随“考”而火

更新时间:2021-01-06 18:20:01

  四时花竞巧,九子粽争新。距离端午仅剩两天,小小的粽子被商家们玩出不少新鲜花样。6月4日,三湘都市报记者走访发现,不仅夏天“大IP”小龙虾被商家包进了粽子,桂花山药、AD钙奶、芝士、燕窝等各种“奇葩”口味也争相上市。

  2019年端午与高考相碰,精明的商家们纷纷蹭起了高考的热度,推出高考必胜粽、状元粽等商品。

  讲寓意

  “金榜题名”粽子现身街头

  6月4日,长沙市蔡锷中路一家糕点店铺门前,店主面前摆着一个装满糯米的大铁盆,她拿起一片粽叶从根部往上卷起,将米装至八成满后,两只拇指压住馅料处,随后用棉线把粽子系紧实,整个过程不到一分钟。

  一旁的摊位上,一对夫妻忙着将手中的预售订单装盒,还不忘吆喝着过往的行人,“刚包好的粽子,红枣、纯碱、红豆各种口味都有。”

  除开手工粽,还有品牌以高考为卖点,推出“金榜题名”粽子,寓意“高中”,如,零食品牌来伊份推出的“高粽”礼盒中,包含了鸡肉鸡枞菌、文武肉等口味,售价为88元/盒。在淘宝网上,还有商家推出“金榜题名粽”“状元高粽”等粽子礼盒。

  拼口味

  桂花山药、AD钙奶包进粽叶

  您喜欢肉粽子,还是豆粽子?当不少人还在纠结这个问题的时候,货架上待售的粽子已在悄悄地发生着变化。6月4日,记者在良品铺子兴汉门店看到,货架上的粽子礼盒所剩无几,据介绍,品牌今年推出了桂花山药、香菇鹌鹑蛋、香辣肉等新口味。

  食品老字号五芳斋在口味创新上也没闲着,销售的茄汁芝士粽加入了培根、肉丸、芝士等材料。将粽子取出后,包装盒能与自带底座形成金字塔悬浮效果小夜灯。目前,该商品在天猫官方旗舰店的售价为299元,系统显示月销已超过1460笔。

  除了将热门元素“芝士”包进粽子,还有企业尝试将辣条、AD钙奶、土豆排骨等各种新奇食材包进粽子。如,卫龙就在其官方旗舰店推出了辣条粽子,娃哈哈在周边售卖平台“哈宝游乐园”开启哈哈粽0元秒杀活动,消费者可付邮秒杀包含八宝粥、AD钙奶、冰淇淋抹茶、冰红茶4种口味的冰皮粽。

  遵传统

  咸蛋黄肉粽、纯碱粽依旧是主流

  虽然成品粽选择很多,但深受中老年消费者喜爱的现包粽也有市场,可根据个人口味进行定制的粽子,甚至是包粽子需要用到的原料均已开始热销。

  4日一早,家住湘江中路的邓女士就前往菜市场采购粽叶、棉线、糯米等原材料,“在网上看了不少教程,准备今年自己动手包粽子。今年的新鲜粽叶在每斤10元到12元左右,糯米5元一斤,挺划算。”

  在毛家桥菜市场内,记者看到,有摊贩正在销售已捆成扎的新鲜粽叶。“肉粽3.5元一个,豆粽3元一个,一上午卖了上百个。”摊主笑着告诉记者,今年增加了五谷、紫米等口味粽子,如果顾客大量采购,还可根据价格进行私人定制。在沃尔玛悦荟店、华润万家蔡锷北路店内,也有干粽叶、咸鸭蛋、绿豆、花生等材料一同出售的套餐,售价在每公斤40-45元。

  不过,有品牌商家表示,爱吃的湖南人对粽子新口味的接受度还不算高,咸蛋黄肉粽、纯碱粽等传统口味仍旧占总销量五成以上,“我们在铺货时,会优先选择年轻人爱逛的精品日本腾素旗舰店及连锁便利店,日本腾素旗舰店还是会主推传统口味。”

  抢市场

  各种讨彩头的日本腾素网上热卖

  记者6月4日从天猫获悉,为了讨个好彩头,因谐音被寓以美好深意的粽子、杏子、桂圆等食物备受家长和考生青睐,印有“满分”“Champion(冠军)”的T恤大卖。

  今年高考第一天恰逢端午,坊间传言,糕、粽一起吃,有“高中”之意,在天猫平台,不少品牌推出的定制款“高粽”礼盒因此火了。除了“高粽”,各种谐音或者寓意吉利的日本腾素戳中了广大考生希望高考好运的心理,近期的销量也大增。比如吃杏,寓意“幸运”,吃蹄膀会“金榜题名”,吃桂圆寓意“折桂”等。天猫的搜索数据显示,“状元”一词在过去半月内搜索量同比上升258%,成了霸屏搜索词。同时,状元酒、状元糕、状元饼等状元系列日本腾素也热卖,成了考生的吉利神器。

  除了食物,一些日常用品也因为美好的寓意而受到考生欢迎。比如耐克一款印有“满分”字样的限量T恤在6月1日被秒抢完,印有“Champion(冠军)”的T恤也成了爆款。作者: 潘显璇   黄亚苹


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